Hola a tod@s!!
Antes de nada, os dejo unas palabras de mi amiga:
Y ahora llega lo más dulce y apetitoso *^* la receta de las tortitas!!
TORTITAS / PANCAKES
Ingredientes
300 gr de harina
2 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Una cucharada grande ("nuez") de margarina
Un buen chorro de aceite
Un poco de sal
Leche
Azúcar ( entre 1 1/2 ó 2 cucharadas, a gusto de cada uno)
Rayadura de limón (opcional)
Hay que decir que con estas cantidades da para muchas tortitas, así que os van a durar unos 2 o 3 días, dependiendo de las cantidades que os comáis, porque la verdad es que son adictivas *^*
Juntamos en un mismo recipiente los siguientes ingredientes: los 300 gr de harina, el sobre de levadura en polvo, la ralladura de limón, los dos huevos, el aceite de girasol, la "nuez" de margarina y un poco de leche. (ATENCIÓN: es necesario echar un poco de leche ahora para que la masa no quede demasiado espesa.)
Cuando ya tengamos todos los ingredientes en el recipiente, los batiremos, y echaremos la cantidad de azúcar que queramos (se recomienda entre 1 1/2 ó 2 cucharadas). Además, mientras vamos batiendo la mezcla, iremos echando la leche, hasta que veamos que queda una masa espesa pero lo suficientemente líquida como para luego poder verterla en la sartén.
Envolvemos el recipiente con papel film y dejamos reposar la mezcla durante unos 15 minutos en la nevera.
Cuando saquemos el recipiente de la nevera, tenemos que remover la mezcla para que no quede todo abajo.
Es muy importante que untemos la sartén con un poco de aceite, y que antes de hacer cada tortita le pongamos un poco de margarina y la repartamos por toda la superficie; de esta manera evitaremos que se nos pegue la tortita.
Le podremos dar la vuelta cuando veamos que aparecen unas burbujitas. Luego ya podemos ir viendo si está hecha o si aun le falta ^^
Finalmente podemos ponerle lo que queramos por encima. En mi caso, las probé con sirope de arce y estaban buenííísimas! También podéis ponerle mermelada o nocilla. Esto ya es a gusto del consumidor jeje
Y ya tenemos lista nuestra tortita!!
Y hasta aquí la entrada de hoy!! Hacía mucho tiempo que no subía ninguna receta, y la verdad es que ya tenía muchas ganas :D
Espero que os animéis a hacer estas tortitas y que me digáis si os gustó el resultado *^*
¡¡¡Genial!!! Ya tengo algo que hacer para mañana por la tarde. Muchísimas gracias por la receta, tiene buenísima pinta.
ResponderEliminarahora me ha entrado hambre XD que buena pinta
ResponderEliminarHola Yoko,
ResponderEliminarMe ha entrado mucha hambre, tiene muy buena punta.
Me apunto la receta
Besos